El término Mycorriza viene del griego y significa «hongo de raíces». Esto es una simbiosis de las plantas con ciertos hongos. Los hongos micorrizantes son esenciales para la supervivencia de las plantas en la naturaleza. Ellos están perfectamente adaptados para encontrar agua y minerales en la tierra y pasar estos a la planta. La planta a su vez produce los desechos de carbono necesarios para servir como nutrientes a los hongos. Las dos partes se benefician una de la otra, esa es la razón de que el 99% de las plantas forman esta simbiosis. Este hongo crece dentro y alrededor de los sistemas radiculares. Desde las raíces, ellos se introducen más allá en el sustrato donde crean un denso laberinto de hileras de hongos. Esto agranda el sistema de raíces, dando como resultado una mejor absorción de agua y minerales como fósforo, potasio y otras trazas de elementos. Los hongos pueden acceder a las cavidades del sustrato que son muy pequeñas para las raíces y hacen depósito de elemento válido para la absorción de la planta.